Apéro, Apéritif (Französisch) oder Aperitivo (Italienisch) sind Getränke, die normalerweise vor einer Mahlzeit serviert und genossen werden, ob mit oder ohne Alkohol. Sinn und Zweck des Apéros ist es den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit einzustimmen. Der Apéro ist unterdessen ein fester Bestandteil in den romanischen Kochtraditionen wie der französischen und italienischen Küche. Der Apéro dient auch dazu, den Gästen die Wartezeit bis zum Servieren des Essens zu verkürzen, bzw. die Zeit zu überbrücken, bis alle Gäste eingetroffen sind und man gemeinsam an den Tisch gehen kann.

Als Erfrischungsgetränke (englisch Soft-drink, eingedeutscht Softdrink, in Abgrenzung zu alkoholhaltigen Hard-drinks) produziert die Lebensmittelindustrie verschiedene Kaltgetränke, die meist kohlensäurehaltig und süß-sauer aromatisiert sind. Zu den Erfrischungsgetränken zählen Fruchtsaftgetränke, Fruchtschorlen, Limonaden und Brausen. Erfrischungsgetränke können kalt, auf Eiswürfeln oder bei Raumtemperatur serviert werden. 

Ice Tea ist ein erfrischendes Getränk, das in vielen Teilen der Welt beliebt ist. Es ist eine Mischung aus Tee und Zucker, die kalt serviert wird und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. In diesem Artikel werden wir die Geschichte, Herstellung und Eigenschaften von Ice Tea genauer betrachten.

Fertig-Tee ist bereits zubereiteter Tee, der in Flaschen oder Dosen verkauft wird und sofort getrunken werden kann, ohne dass er zuerst aufgebrüht werden muss. Fertig-Tee gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formen, wie z.B. kohlensäurehaltig oder ungekühlt. Oft werden Fertig-Tees auch mit zusätzlichen Aromen und Süssungsmitteln versetzt, um den Geschmack zu verbessern oder zu verändern. Es ist wichtig zu beachten, dass Fertig-Tee in der Regel mehr Zucker und Zusatzstoffe enthält als selbst aufgebrühter Tee.

Frizzante ist ein italienisches Wort, das sich auf einen Wein mit einem gewissen Grad an Kohlensäure bezieht. Es ist ein beliebter Wein, der normalerweise aus Italien stammt und in verschiedenen Sorten erhältlich ist, wie zum Beispiel Frizzante Rosé, Frizzante Bianco oder Frizzante Prosecco. Frizzante-Weine werden auf eine spezielle Art und Weise hergestellt, indem sie in Tanks gegärt werden, die einen niedrigeren Druck aufweisen als bei herkömmlichen Weinen. Dadurch wird der Kohlensäuregehalt im Wein auf ein angenehmes Niveau reduziert, was ihn zu einem erfrischenden und prickelnden Getränk macht.

Perlwein ist ein leicht prickelnder Wein, der auch als halbtrockener Schaumwein bezeichnet wird. Perlwein hat in der Regel einen geringeren Kohlensäuregehalt als Sekt und ist auch weniger sprudelnd. Es gibt auch Rosé-Perlweine, die aus roten Trauben hergestellt werden. Perlwein ist in vielen Regionen der Welt beliebt und wird oft als Aperitif oder Begleiter zu leichteren Mahlzeiten serviert. Die meisten Perlweine werden durch eine zweite Gärung hergestellt, bei der Kohlensäure als Nebenprodukt der Gärung produziert wird. In einigen Fällen kann jedoch Kohlensäure durch direkte Injektion in den Wein hinzugefügt werden, um den Perlwein zu erzeugen.

Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, in der Regel ein trockener oder extra trockener Wein, der aus Glera-Trauben hergestellt wird. DOC-Prosecco wird in den Regionen Venetien und Friaul-Julisch-Venetien in Italien hergestellt, und zwar traditionell hauptsächlich in den Gebieten bei Conegliano und Valdobbiadene, in den Hügeln nördlich von Treviso. Prosecco ist als Hauptbestandteil des Bellini-Cocktails* bekannt und hat sich in letzter Zeit als preiswerterer Ersatz für Champagner durchgesetzt.

Der Begriff "Schaumwein" wird häufig verwendet, um alle Arten von moussierendem Wein zu beschreiben, unabhängig von ihrer Herkunft oder Produktionsmethode. Es gibt verschiedene Arten von Schaumwein, darunter "Sekt", "Prosecco" und "Champagner". Schaumwein kann aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden und in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sein, von trocken bis süss.

Sekt ist ein Schaumwein, der durch eine zweite Gärung in der Flasche hergestellt wird. Der Begriff "Sekt" wird vor allem in Deutschland und Österreich verwendet. In anderen Ländern, insbesondere in Frankreich, wird ein ähnlicher Wein als "Champagner" bezeichnet. Es ist wichtig anzumerken, dass der Begriff "Sekt" in einigen Ländern geschützt ist und bestimmte Produktionsvorschriften erfüllen muss, um als Sekt bezeichnet werden zu dürfen. In Deutschland muss Sekt beispielsweise aus traditionellen Rebsorten hergestellt und nach spezifischen Vorgaben produziert werden.

Trend-Getränke sind Getränke, die aufgrund von verschiedenen Faktoren wie Geschmack, Gesundheitsaspekten, Lifestyle, sozialen Medien, Marketingkampagnen oder einzigartigen Inhaltsstoffen derzeit sehr beliebt oder modisch sind. Sie zeichnen sich oft durch eine hohe Nachfrage und Popularität aus, insbesondere bei bestimmten Altersgruppen oder in bestimmten Regionen. Trend-Getränke können oft schnell aufsteigen und auch schnell wieder verschwinden, da sie stark von aktuellen Trends und Verbrauchervorlieben beeinflusst werden.

Ein Wein-Cocktail ist ein alkoholisches Getränk, das aus einer Mischung von Wein und anderen Zutaten wie Fruchtsäften, Spirituosen oder aromatischen Likören hergestellt wird. Es gibt verschiedene Arten von Wein-Cocktails, von fruchtigen und erfrischenden Getränken bis hin zu komplexen und anspruchsvollen Mischungen. Ein Wein-Cocktail kann eine gute Alternative zu einem einfachen Glas Wein sein und ist eine unterhaltsame Möglichkeit, verschiedene Geschmacksrichtungen zu kombinieren und zu geniessen.

Weisswein ist eine Art von Wein, der aus hauptsächlich hellen oder grünlichen Trauben hergestellt wird. Im Gegensatz zu Rotwein werden bei der Herstellung von Weisswein die Traubenschalen, in denen die Farbpigmente enthalten sind, normalerweise nicht lange in Kontakt mit dem Traubensaft belassen. Dadurch behält der Wein eine hellere Farbe bei. Die Geschichte des Weissweins reicht mehrere Jahrtausende zurück.